目前，虽然不是绿豆消费的旺季，但贸易商们已开始进行补货。当前，随着南方市场走货量的好转，商品绿豆的消费有所增加，不过短期内其价格仍会保持平稳运行。
    卓创资讯分析师孙萌萌告诉笔者，这是因为当前属于商品绿豆的补货期，受其质量影响，优质货源并不多，因此价格缺乏上涨的动力。“去年绿豆在收割期时遭遇了持续的降雨天气，其质量受到了严重影响，好货十分有限。所以，即使需求端有所恢复，其价格也难有波动。”
    在进口方面，国内贸易商也是相对谨慎。据了解，今年缅甸新季绿豆种植面积较上一季度减少15%以上，产量也是相应减少。而在价格方面，孙萌萌指出，澳洲一些国家对缅甸绿豆质量要求比较高，故出口价格相应提高，同时缅甸部分商家也抬高了对我国的出口价格。
    据卓创资讯统计数据显示，近期昆明纯油绿豆提货价格为7800-8000元/吨左右，按质定价，高于去年同期200-400元/吨。而国产商品绿豆内蒙古地区主流价格为8400-8500元/吨，吉林地区好货价格为8300-8400元/吨。“根据上述数据情况，如此高的进口价格，再运到销区，基本上跟国内绿豆价格相差不多，进口利润空间大大缩小，所以国内贸易商近期对进口商品绿豆的采购比较谨慎。”孙萌萌强调，若缅甸绿豆高价格持续时间较长，或带动国产绿豆价格出现上涨，后期关键要看缅甸绿豆的高价格会持续多久。
    此外，国产芽豆的行情也相对平稳。业内人士分析称，受近期埃塞俄比亚绿豆（芽豆）低价进口影响，国内芽豆厂多采用进口绿豆，使得国产芽豆市场成交比较清淡，走货相对缓慢，价格继续看稳。“当前市场上对绿豆的补货时间会持续到3月中旬左右。”孙萌萌表示，后期绿豆市场的行情变化还要看农户的种植情况。“5月就是绿豆的播种期了，3月开始农户就会陆续购买种子、化肥，届时需要特别关注农户的种植意向。”
    不过，也有业内人士表示，2016年芽豆价格比较可观，因此预计今年种植绿豆的农户或会增加，绿豆价格将面临下滑风险。对此，业内人士提醒农户，特别是近年来天气变化异常，对芽豆产出率影响较大，在种植绿豆时要充分考虑到经营风险与市场需求。